कश्मीर की भुनी हुई मछली की ‘फरी’ कथा
‘फरी’ कश्मीर की धुंए में पकी मछली है, जिसे ठंड के महीनों में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। जब ताजा भोजन मिलना मुश्किल होता था, तब यह जीवित रहने के लिए प्रयोग होने वाला एक व्यंजन होता था। लेकिन आज यह एक कश्मीरी आरामदायक भोजन और खाने के शौकीनों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बन गया है।
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तस्वीरों में: एक अप्रत्याशित जगह पर कॉफी की खेती
हम में ज्यादातर ने आंध्र प्रदेश के अराकू, कर्नाटक के कूर्ग और केरल के वायनाड की स्वादिष्ट कॉफी बीन्स के बारे में सुना है, लेकिन क्या आप छत्तीसगढ़ के बस्तर के आदिवासी क्षेत्रों में पैदा होने वाली खुशबूदार कॉफी के बारे में जानते हैं?
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मणिपुर के छिपे रत्न खोजें
यह पूर्वोत्तर राज्य अपनी प्राकृतिक सुंदरता के लिए जाना जाता है, जहां कई ऐसे स्थान हैं, जिन्हें जरूर देखना चाहिए।
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PHOTO OF THE DAY | By सुरेंद्र
तमिलनाडु के करिकाली में साइकिल चलाती एक लड़की
ग्रामीण समाचार
बौबे जंग: कश्मीर में चिल्ला-ए- कलां के शुरू होने का जश्न दोस्ताना पटाखे फेंक कर मनाया जाता है
सदियों पुरानी एक परम्परा के अनुसार, डल झील के आसपास के इलाकों में लोग, पानी के पार एक-दूसरे पर पटाखे फेंकते हैं, जो 21 दिसंबर को शीतकालीन संक्रांति का प्रतीक है, और 40 दिनों की कठोरतम सर्दी की शुरुआत है।
कश्मीर के क्रिकेट बल्ले वैश्विक हो गए हैं, इंग्लिश विलो को कड़ी टक्कर दे रहे हैं
बल्ला बनाने वाले फवज़ुल कबीर कश्मीरी विलो से बने बल्ले को वह ध्यान और बाजार दिलाने में मदद करते हैं, जिसके वे हकदार हैं।
आदिवासी माताओं के काम में सहायक शिशुगृह
आदिवासी बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार लाने और महिलाओं को अपने छोटे बच्चों की चिंता किए बिना वनोपज इकट्ठा करने में मदद करने के लिए, ओडिशा सरकार ने बच्चों के लिए शिशुगृह (क्रेश) शुरू किए हैं।
ग्राम अनुभूति
खूबसूरत बस्तर का इंस्टाग्राम किया जा सकने वाला ‘आर्ट कैफे’
बस्तर के जगदलपुर में स्थित, यह आर्ट कैफे अपने चिल्ला (चावल से बना) जैसे स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों, आदिवासी दीवार-कला और अपनी छत से दिखाई देने वाले भव्य सूर्यास्त के लिए प्रसिद्ध है।
झारखंड का सामूहिक विवाह समारोह
जनजातीय समुदाय न केवल बड़े समारोह के लिए सामूहिक विवाह उत्सव आयोजित करते हैं, बल्कि लंबे समय से चले आ रहे संबंधों को वैधता प्रदान करने, महिलाओं और बच्चों को कानूनी मान्यता सुनिश्चित करने के लिए भी।
क्षेत्र पत्रिका
ग्रामीण भारत को विकास पथ पर लाने के लिए अथक परिश्रम करने वाले पैदल सैनिकों के लेख।
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विलेज स्क्वायर की संकल्पना और शुरूआत
अनीश कुमार, ट्रांसफॉर्म रूरल इंडिया फाउंडेशन के सह-प्रमुख और विलेज स्क्वायर इंसेप्शन टीम के सदस्य है | अनिश कहते हैं कि विलेज स्क्वायर भारत के संस्थापकों से प्रेरणा लेकर शहरी और ग्रामीण भारत के बीच की खाई को पाटने के उद्देश्य से संकल्पित किया गया है|
डिजिटल दुनिया में महात्मा का सपना
क्या गांधी का आत्मनिर्भर गांवों का विचार आज काम कर सकता है? ग्रामवासी प्रौद्योगिकी का उपयोग करके अपने प्राकृतिक घरेलू उत्पादों के लिए बाजार खोज सकते हैं
तस्वीरों में
तस्वीरों में: एक अप्रत्याशित जगह पर कॉफी की खेती
हम में ज्यादातर ने आंध्र प्रदेश के अराकू, कर्नाटक के कूर्ग और केरल के वायनाड की स्वादिष्ट कॉफी बीन्स के बारे में सुना है, लेकिन क्या आप छत्तीसगढ़ के बस्तर के आदिवासी क्षेत्रों में पैदा होने वाली खुशबूदार कॉफी के बारे में जानते हैं?
वीडियो में
ओडिशा के ग्रामीण आग चींटी के आक्रमण से लड़ते हैं
लाल आग की चीटियों ने ओडिशा के एक गांव में अपना रास्ता बना लिया है - जिससे चकत्ते और सूजन हो रही है, निवासियों को रासायनिक स्प्रे के साथ "दुश्मन" से लड़ने के लिए मजबूर किया जाता है।
उसका जीवन
भारत की अप्रशंसित नायक - असाधारण काम करने वाली सामान्य महिलाएं। उसकी उपलब्धियां, उसके संघर्ष, उसकी आजीविका, उसका घर, उसकी आशाएँ। उसका जीवन।
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पॉलिथीन को राख में बदलने वाली पहली भारतीय महिला
कोई तकनीकी शिक्षा न होने और अपने ‘वैज्ञानिक प्रयास’ का मजाक उड़ाए जाने के बावजूद, दक्षिण कश्मीर के कुलगाम जिले के कनिपोरा गांव की 48-वर्षीय नासिरा अख्तर, पॉलीथीन को राख में बदलने वाली जादुई जड़ी-बूटी के अपने जमीनी आविष्कार के लिए पेटेंट प्राप्त करने वाली हैं।
हंजाबम राधे: बालिका वधू से ड्रेस डिजाइनर और पद्मश्री तक
मणिपुर की 90 वर्षीय हंजाबाम ओंगबी राधे शर्मी, जो मणिपुर के मैतेई समुदाय की पारम्परिक दुल्हन-पोशाक “पोटलोई सेतपी” को बढ़ावा देती हैं, अपने पद्म श्री पुरस्कार के माध्यम से मान्यता प्राप्त करने से खुश हैं। लेकिन उनका मानना है कि सरकार को उनके जैसे कारीगरों को बुढ़ापे में आर्थिक मदद करनी चाहिए।
