सरल और रखरखाव के आसान तरीकों से, तालाबों और नलकूपों के पानी को पीने के लिए सुरक्षित बनाने से, तटीय ओडिशा में पानी से फैलने वाली बीमारियों में कमी आई है और गाँव की महिलाओं को बचाए गए समय का बेहतर उपयोग करने में मदद मिली है
पुरी जिले के कनास प्रशासनिक ब्लॉक के
ओगलपुर गाँव की सौदामिनी पलाई को खुशी है, कि उनके 5-सदस्यीय परिवार को अब बिना किसी कोशिश के पीने के लिए पर्याप्त पानी मिल
रहा है। लेकिन कुछ साल पहले, हालात काफी अलग थे। गाँव की
महिलाओं के लिए अपने परिवारों को साफ पीने का पानी उपलब्ध कराना एक मुश्किल काम
था।
खारे पानी की एक खाड़ी, चिलिका झील, से 15 किमी से भी कम दूरी पर स्थित इस गाँव का भूजल खारा है और इसमें लोहा है।
ओगलपुर के पास बहने वाली, दया नदी की एक सहायक नदी, मखारा प्रदूषित है। फिर भी, ग्रामवासी, खासतौर पर महिलाएं, जो पानी इकट्ठा करने के लिए
जिम्मेदार हैं, परिवार के पीने, खाना
पकाने और अन्य घरेलू उद्देश्यों की पूर्ति के लिए इन दो स्रोतों पर निर्भर थीं।
सुहागपुर गांव में, 35 वर्षीय कुनी प्रधान ने भी एक ऐसी ही कहानी सुनाई।
गाँव की महिलाओं और युवा लड़कियों को रोज वही कठोर परिश्रम करके तालाब से पानी
निकालना पड़ता है, जो पीने के पानी का एकमात्र स्रोत है।
ग्रामवासी तालाब का इस्तेमाल बर्तन और कपड़े धोने और नहाने के लिए करते थे। तालाब
के नजदीक खुले में शौच करने से, मल आदि गिरने से तालाब और
अधिक दूषित होता था खासतौर पर बारिश के समय।
आपदाएँ और
जल-जनित रोग
लगभग 150 किमी के समुद्र तट के साथ, पुरी जिला चक्रवातों,
बाढ़ और जल-भराव से ग्रस्त है; इसलिए महामारी
आम हैं। कनास ब्लॉक में बाढ़ की संभावना अधिक होती है, क्योंकि
यह ब्लॉक चिलिका तट के पास है और दया नदी और छह सहायक नदियों से घिरा हुआ है।
बाढ़ के दौरान नदी का पानी कीचड़ में बदल
जाता है और दूषित हो जाता है। आपदाओं के दौरान और बाद में, सुरक्षित पीने के पानी के अभाव के कारण, पूरी आबादी हैजा, टाइफाइड, पीलिया,
पेचिश (खूनी दस्त) और दस्त जैसी पानी से फैलने वाली बीमारियों की
चपेट में आ जाती है। नदियों में शहरी कचरा और मल डालने से, ग्रामवासियों
की समस्याएँ बढ़ जाती हैं, क्योंकि इसमें हानिकारक जीवाणु
होते हैं।
अक्टूबर 2013 में, ‘फैलिन’ चक्रवात ओडिशा के
पूरे तटीय क्षेत्र में टकराया। कनास ब्लॉक के लगभग सभी गाँव चिलिका और नदियों के
बाढ़ के पानी से बुरी तरह प्रभावित हुए।
गांव लगभग एक महीने तक बाढ़ के पानी में डूबे रहने के कारण, ग्रामवासियों को एक नजदीकी चक्रवात-शेल्टर में जाना पड़ा। सौदामिनी ने VillageSquare.in को बताया – “जब बाढ़ का पानी कम हुआ, तो हम अपने घरों को ठीक करने और अपने सामान को बचाने के लिए अपने गांवों में वापिस आए। लेकिन सबसे चुनौतीपूर्ण काम था, पीने, खाना पकाने और दूसरे कामों के लिए साफ पानी जुटाना।”
दूरदराज के गांवों तक पानी के टैंकर नहीं
पहुंच सकते थे और ग्रामवासियों को पीने के पानी की पर्याप्त थैलियां नहीं मिली।
इसलिए वे नदी से पानी लाए, और कुछ घंटों तक उसे ऐसे
ही छोड़ दिया, ताकि उसमें मौजूद ठोस अशुद्धियाँ नीचे बैठ
जाएं। सौदामिनी याद करती हैं – “हमने ऊपर के साफ पानी
को एक दूसरे बर्तन में निकाला, उसे उबाला और क्लोरीन की
गोलियां डालकर पीने के लायक बनाया।” महिलाएँ नदी के
प्रदूषित पानी को पीने लायक बनाने के लिए, रोज कई घंटे खर्च
करती थी।
ओगलपुर के ग्रामीण नलकूप का पानी उसके ख़राब स्वाद और गंध के कारण इस्तेमाल नहीं करते। क्योंकि वे पीने के लिए नदी के पानी पर निर्भर थे, इसलिए लगभग सभी ग्रामीण बार-बार, पानी से होने वाली और पेट की बीमारियों से बीमार पड़ जाते थे। ओगलपुर की अमारी सामन्त्रे ने VillageSquare.in को बताया – “हर दूसरे हफ्ते, कुछ बच्चों को दस्त लग जाते थे और ज्यादातर महिलाओं को पेट में दर्द, त्वचा की बीमारी और एलर्जी की शिकायत होती थी।” सुरक्षित पेयजल की कमी ने, न सिर्फ स्वास्थ्य, बल्कि बच्चों की शिक्षा को भी प्रभावित किया।
नलकूप जल को
ठीक करना
हालाँकि लोहा, सीसे या आर्सेनिक जितना विषैला नहीं है, लेकिन इसका स्वाद और गंध बुरी हैं और पानी कुछ घंटों के बाद लाल हो जाता है। धनी परिदा ने VillageSquare.in को बताया – “खारेपन और लोहे की मात्रा इतनी ज्यादा थी, कि जिन बर्तनों में भूजल को रखा जाता, वे भी लाल हो जाते थे। इसलिए हम नदी से पानी लाते थे, हालाँकि वह भी पीने के लिए असुरक्षित था।”
आपदाओं के दौरान और उसके बाद सुरक्षित पेयजल प्राप्त न कर पाने की ग्रामीणों की बेबसी को देखते हुए, एक गैर सरकारी संगठन (NGO) सोलार (SOLAR) ने ‘ऑक्सफैम इंडिया’ के सहयोग से, ओगलपुर में मौजूद नलकूपों पर पानी से लोहा-मुक्त बनाने के लिए, आयरन रिमूवल प्लांट्स (IRP) लगाए। सोलार के सचिव, हरीश चंद्र दास ने VillageSquare.in को बताया – “क्योंकि बाढ़ के दौरान नलकूप भी आसानी से दूषित हो जाते हैं, इसलिए हमने हैंडपंप की ऊंचाई को इस क्षेत्र के उच्चतम बाढ़-स्तर से ऊपर उठाया।”
IRP की क्षमता 2,000 लीटर की है और ओगलपुर की लगभग 800 की आबादी की जरूरत
को पूरा करने के लिए, उसे दिन में चार बार भरा जाता है। मोटर
पंप की मदद से पानी IRP के ऊपरी कक्ष में पहुँचाया जाता है
और फ़िल्टर किए हुआ पानी निचले कक्षों में भर जाता है। IRP से
फ़िल्टर किया जाने वाला नलकूप का पानी, खराब स्वाद और गंध से
मुक्त होता है।
तालाब से
पेयजल तक
सुहागपुर के ग्रामवासी पीने और खाना पकाने के लिए तालाब के पानी पर निर्भर थे। प्रधान ने VillageSquare.in को बताया – “तालाब का पानी पूरे गाँव की 1000 लोगों की आबादी की जरूरत पूरी करता है।”
चक्रवात के बाद, ग्रामवासियों को सुरक्षित पेयजल उपलब्ध कराने के लिए, सोलार और ऑक्सफैम इंडिया ने सुहागपुर में, तालाब की रेत से एक बाढ़-रोधक छानने (PSF) की इकाई स्थापित की। टैंक को छह कक्षों में विभाजित किया गया है, जिनमें पत्थर के चिप्स, रेत और लकड़ी का कोयला होता है। ग्रामवासी आखिरी कक्ष से फ़िल्टर किया हुआ पानी निकालते हैं।
कनास ब्लॉक के विभिन्न गांवों में, पांच IRP और दो PSF इकाईयाँ स्थापित की गई हैं। दास ने बताया – “शुरू
में हमने बिजली की मोटरों से इकाइयों को चलाया, लेकिन बिजली
की आपूर्ति नियमित न होने के कारण, हमने अब इनके साथ सौर-पंप
जोड़ दिए हैं।”
सकारात्मक
प्रभाव
समुदाय के
लोग याद करते हैं कि उनके द्वारा छाना हुआ पानी पीना शुरू करने के बाद, किस तरह से दस्त, टाइफाइड और पीलिया की घटनाओं में
तेजी से कमी आई है। सुहागपुर में, PSF लगाने से पहले,
दस्त के 11 मामले सामने आए थे, जबकि फ़िल्टर लगने के बाद, गाँव में केवल एक ही
मामला दर्ज किया गया है। ओगलपुर में भी, पानी से फैलने वाली
बीमारियों में भारी कमी हुई है। दो पंचायतों की सहायक नर्स दाइयों (ANM) द्वारा एकत्र किए गए आंकड़ों से इसकी पुष्टि होती है।
IRP और PSF लगने से, इन गांवों की महिलाओं को पानी को पीने लायक बनाने के लिए होने वाले कठोर श्रम से राहत मिली है। सरिता परिदा ने VillageSquare.in को बताया – “अब हम सुबह और शाम को, नल से पानी लेते हैं और बिना किसी और शुद्धि-प्रक्रिया के इसे पीने के लिए उपयोग करते हैं।”
महिलाओं ने कहा कि उन्हें घर के दूसरे
कामों के लिए और आराम करने के लिए ज्यादा समय मिलता है। दो बच्चों की मां, सरिता परिदा कहती हैं – “जो
लड़कियां बरसात के मौसम में अपनी माताओं की मदद के लिए स्कूल नहीं जाती थीं,
वे अब नियमित रूप से कक्षाओं में जा रही हैं।”
पहले महिलाएं कम मात्रा में पानी पीती थीं, क्योंकि पूरे परिवार की खपत के हिसाब से साफ पानी कम होता था और पुरुषों को प्राथमिकता मिलती थी। एक युवती, रीतिमा परीदा ने VillageSquare.in को बताया – “अब इन गाँवों की महिलाओं और लड़कियों द्वारा पानी का सेवन भी बढ़ गया है।”
क्योंकि स्वच्छ पानी आसानी से मिलने के
कारण गाँव की महिलाओं के कठोर परिश्रम को कम किया है, इसलिए इकाइयों के रखरखाव का जिम्मा उन्होंने ले लिया
है। उन्होंने एक जल, साफ-सफाई और स्वच्छता (WASH) समिति का गठन किया है। हर रविवार को वे टैंक और फिल्टर को साफ करती हैं।
“हालांकि ग्राम निधि का उपयोग टैंक के रखरखाव के लिए किया जाता
है, फिर भी इन खर्चों के लिए हर घर से 5 रुपये का मामूली शुल्क लिया जाता है।”
फ़िलहाल, पानी का उपयोग केवल पीने के लिए किया
जा रहा है। महिलाएं चाहती हैं कि खाना पकाने से जुड़ी जरूरतों को पूरा करने के लिए,
ऐसी और इकाईयां लगें, क्योंकि उन्हें अभी भी
तालाबों और नदियों के पानी पर निर्भर रहना पड़ रहा है। पड़ोसी गाँवों की महिलाएँ भी
इन इकाइयों से पानी लेने आती हैं, क्योंकि पानी दूसरे
स्रोतों मुकाबले ज्यादा सुरक्षित है। सौदामिनी ने कहा, और
दूसरी महिलाओं ने एक सुर में सहमति जताई – “हमारे
गांवों में IRP और PSF होने से,
अब हमारे पास हर समय सुरक्षित पेयजल उपलब्ध है।”
राखी घोष भुवनेश्वर आधारित पत्रकार हैं। विचार
व्यक्तिगत हैं|
‘फरी’ कश्मीर की धुंए में पकी मछली है, जिसे ठंड के महीनों में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। जब ताजा भोजन मिलना मुश्किल होता था, तब यह जीवित रहने के लिए प्रयोग होने वाला एक व्यंजन होता था। लेकिन आज यह एक कश्मीरी आरामदायक भोजन और खाने के शौकीनों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बन गया है।
हम में ज्यादातर ने आंध्र प्रदेश के अराकू, कर्नाटक के कूर्ग और केरल के वायनाड की स्वादिष्ट कॉफी बीन्स के बारे में सुना है, लेकिन क्या आप छत्तीसगढ़ के बस्तर के आदिवासी क्षेत्रों में पैदा होने वाली खुशबूदार कॉफी के बारे में जानते हैं?